中國教育后勤協會

關于舉辦第五期“山西面食”技術研修班的通知

日期:2019年05月20日  來源:  閱讀:
各省、自治區、直轄市伙專會:

“世界面食在中國,中國面食在山西”。為認真貫徹落實中國教育后勤協會伙食管理專業委員會一屆六次常務委員會會議精神,努力推動區域性培訓基地建設,為學校伙食管理領域培養一支素質強、業務精、技能專的面食技術管理骨干隊伍,經中國教育后勤協會批準,中國教育后勤協會伙食管理專業委員會決定于2019616日—26日在山西省太原市舉辦第五期“山西面食”技術研修班,現將有關情況通知如下:

一、時間地點

培訓時間:2019616日——626日(16日報到)

報道地點:山西盛世餐飲旅游技工學校,太原市敦化南路62號(賽馬場往北100米)。

二、培訓內容

1.如何將匠人精神與舌尖上的面食融合,打造高校飲食新趨勢。

2.山西面食的歷史沿革及發展趨勢研究。

3.與時俱進,高校主食品種又有哪些神奇變化?

4.山西高校食堂面食制作現場交流。

5.高校餐飲文化與六T管理。

三、培訓對象

高校食堂廚師長、大組長、面食組長等烹飪技術骨干人員,具有較強的面食制作基本技能,從事高校食堂面食工作3年以上。

四、培訓費用

培訓班委托山西省高校伙專會、山西盛世餐飲旅游技工學校承辦。培訓費用包含學費、原料實習費、教師授課費、教材費、工衣費、結業證費、伙食費,住宿費、交通費自理。學校會為學員提供酒店參考,具體由學員自行選擇。

培訓費發票由山西盛世餐飲旅游技工學校開具,住宿費發票由住宿酒店開具。

五、培訓報名

本期培訓班招收學員70人,此次培訓各省名額分配沒有限額,符合條件者均可報名。請各地伙專會于610日前統一將《報名回執表》發送到山西盛世教育集團面食學校郵箱([email protected])。現場報道時每人需交一寸照片三張。

聯 系 人:劉老師13934571696、蘆老師13934229162張老師15525114694、馮老師13734001941

聯系電話:0351-4436001

電子信箱:[email protected]

附件:“第五期‘山西面食’技術研修班”學員推薦表


中國教育后勤協會伙食管理專業委員會



微信平臺
浙江20选5推荐预测